脆哨和软哨哪个贵?

脆哨一般比软哨贵，制作更耗时，用料讲究，价格通常在30到50元一斤。软哨制作简单，成本低，价格多在15到30元一斤。

对比

脆哨：选用五花肉或肥肉，切成细条后反复煸炒，去除油脂直至金黄酥脆。整个过程需要2到3小时，火候控制严格，成品香脆耐储存，适合炒菜或拌面。因工序复杂、耗时长，价格较高，一斤约40元。

软哨：用猪腿肉或瘦肉剁碎，加调料腌制后蒸熟或炸熟。制作简单，1小时即可完成，口感软嫩多汁，适合煮汤或做火锅配料。成本低，一斤约25元，适合日常食用。