桂花晚上香还是白天香?

桂花晚上比白天更香。夜晚温度降低，桂花香气分子扩散慢，浓度更高，加上湿度大，香味更易被人感知。白天温度高，香气分子运动快，容易消散，且阳光会分解部分香味物质，导致香味变淡。

对比

桂花晚上：晚上气温下降到20度左右，桂花分泌的香气物质挥发速度变慢，香味分子在空气中停留时间更长。湿度增加让香气分子与水汽结合，更容易被人闻到。晚上没有阳光照射，香味物质不会被分解，浓度持续升高，站在桂花树下能闻到浓郁甜香。

桂花白天：白天温度达到25度以上，桂花香气分子快速扩散到空气中，很快消散在周围环境里。阳光中的紫外线会分解部分香味物质，导致香味变淡。白天空气流动快，香味被吹散得更远，但浓度降低，站在树下只能闻到淡淡清香，不如晚上明显。