鲅鱼和马鲛鱼的区别哪个贵?

鲅鱼和马鲛鱼中，马鲛鱼价格更高。马鲛鱼肉质更紧实，刺少，适合生食或高端烹饪，市场需求大。鲅鱼价格稍低，肉质稍松，适合家常烹饪。两者都是海鱼，但马鲛鱼因品质和口感更受青睐，价格贵一些。

对比

鲅鱼：鲅鱼体型较长，颜色偏蓝灰，肉质较软，刺相对较多，适合红烧、炖煮等家常做法。价格一般在每斤30到50元，适合大众消费。市场供应量大，捕捞成本较低，价格比较亲民。

马鲛鱼：马鲛鱼体型较短，颜色偏深蓝，肉质紧实少刺，适合生鱼片或清蒸，口感更细腻。价格每斤可达60到100元，属于中高端鱼类。因品质好，常出现在高档餐厅，市场需求稳定，价格较高。