钢炭好还是木炭好?

钢炭更适合烧烤，燃烧时间长且火力稳定；木炭适合烧烤和取暖，烟香味浓但燃烧快。

对比

钢炭：由煤炭加工制成，燃烧时无烟且温度高，一块钢炭能持续燃烧2小时以上，适合长时间烧烤。缺点是价格较高，点火需要助燃剂。

木炭：由木材烧制而成，点燃后产生独特烟香，适合烤肉和火锅。一块木炭燃烧时间约1小时，灰分少但易爆火星，使用时需注意安全。