破壁机里加热水还是凉水?

破壁机加热水比凉水更安全，热水能更快达到理想温度，节省时间。凉水加热时间长，可能影响电机寿命。建议用50度以下温水，避免温差过大损坏机器。

对比

热水：加热水时破壁机工作负担小，升温快，一般3-5分钟就能完成。热水还能帮助食材更快软化，打出来的饮品更细腻。但水温过高（超过80度）可能导致塑料部件变形，释放有害物质，所以控制在50度以下最合适。

凉水：用凉水加热需要10分钟以上，耗电更多。长时间高温运转容易让电机过热，缩短使用寿命。凉水加热时机器内部温差大，可能引起零件热胀冷缩，增加故障风险。适合制作冷饮，但加热效率低。