烧烤竹炭跟木炭哪个好些?

烧烤竹炭比木炭更适合现代烧烤需求。竹炭燃烧时间长，火力稳定，烟少味香，适合长时间烧烤；木炭易燃但燃烧快，烟大灰多，适合快速烧烤。

对比

竹炭：竹炭密度高，燃烧时间可达3小时以上，温度控制精准，产生的烟雾少，不会串味，适合烤肉类、海鲜等需要慢火的食材。竹炭灰分少，清理方便，价格稍高但性价比不错。

木炭：木炭点燃快，10分钟就能达到高温，适合烤蔬菜、玉米等快熟食材。但燃烧时间短，仅1-2小时，烟味重，容易沾灰，影响食物口感。价格便宜，但灰分多，清理麻烦。