胶质玉米和粉质玉米哪个容重高?

胶质玉米的容重比粉质玉米高。

对比

胶质玉米：颗粒结构紧密，质地坚硬，淀粉排列整齐，间隙小。每升重量可达750克以上，适合机械收割和运输。储存时不易破碎，损耗率低。

粉质玉米：颗粒松散，淀粉含量高但结构疏松，间隙大。每升重量约700克左右，容易在加工中产生碎屑。运输时需小心处理，否则破损较多。