电压力锅自动排气还是手动排气好?

电压力锅自动排气更省心，适合忙碌时使用；手动排气更灵活，适合需要控制烹饪时间的情况。

对比

自动排气：电压力锅自动排气时，锅具会根据程序设定自动打开排气阀，无需人工操作。烹饪结束后，等待时间约5-10分钟，锅内压力自然释放，适合炖煮肉类或汤品，避免忘记排气导致的安全隐患。但缺点是排气时间固定，无法提前开盖，影响效率。

手动排气：手动排气需要用户在烹饪结束后按下按钮或转动阀门，主动释放压力。整个过程约30秒到1分钟，能快速开盖，适合赶时间的情况。但操作不当可能烫伤，且需要用户时刻关注压力指示，避免忘记排气导致锅内持续加压。