八宝粥放酸奶还是纯牛奶好?

八宝粥搭配纯牛奶更好，能增添奶香又不破坏粥的原味，营养也更均衡。

对比

纯牛奶：纯牛奶加入八宝粥后，口感顺滑，奶香自然，不会掩盖食材本身的甜味。每100毫升纯牛奶含3克蛋白质，能为粥提供额外钙质，适合早餐搭配，暖胃又营养。

酸奶：酸奶偏酸，加入粥中容易改变甜味基调，尤其热粥会让酸奶结块，影响口感。虽然酸奶含益生菌，但高温会破坏其活性，不如纯牛奶实用。