白兰瓜和香瓜是蔬菜还是水果?

白兰瓜和香瓜都属于水果。水果是植物开花后形成的成熟子房，内含种子，而蔬菜多指植物的根、茎、叶等部分。白兰瓜和香瓜都符合水果的特征，即甜味多汁、种子在果肉内。

对比

白兰瓜：白兰瓜外形椭圆，表皮光滑，果肉呈淡绿色，口感清甜多汁。它的果皮较薄，果肉细腻，种子集中在中心部位。成熟时香气浓郁，常作为夏季消暑水果食用，果肉可直接鲜食或制成果汁。

香瓜：香瓜形状多为圆形或椭圆形，表皮有网纹或光滑，果肉多为黄色或白色，甜味较浓。果皮较厚，果肉质地稍粗，种子较小且分布均匀。香气比白兰瓜更明显，适合生吃或做沙拉，也可制成蜜饯。