骨瓷碗和陶瓷碗哪个对人体更健康?

骨瓷碗更健康，因为它含有的动物骨灰成分少，重金属溶出量低，长期使用更安全。陶瓷碗若釉料不合格，可能释放有害物质。

对比

骨瓷碗：采用高岭土和动物骨灰烧制，质地细腻光滑，表面釉层稳定，不易析出铅镉等重金属。使用温度可达1200摄氏度以上，结构紧密，日常盛放热汤或酸性食物时，溶出物极少，适合长期接触食物。

陶瓷碗：以天然黏土为主要原料，烧制温度较低，部分劣质产品可能使用含铅釉料。长期盛放酸性或高温食物时，釉面易出现微小裂缝，可能导致重金属缓慢释放，增加健康风险。选择食品级认证的陶瓷碗可降低风险。