热菜用微波炉还是电磁炉?

热菜用微波炉更快，适合简单加热；电磁炉火力大，适合炒菜或炖汤。

对比

微波炉：加热速度快，3分钟就能热好饭菜，适合上班族赶时间。缺点是加热不均，中间热边缘冷，而且不能煎炒食物。容量小，一次只能热1-2人份的菜。

电磁炉：火力调节灵活，能模拟炒锅效果，适合做红烧肉、炒青菜等复杂菜品。加热均匀，菜色更好看。缺点是预热慢，开火后2分钟才能达到高温，耗电量比微波炉高30%。