电压力锅手动排气和自动排气哪个好?

电压力锅的排气方式各有优势，手动排气适合需要快速结束烹饪或调整食材状态的情况，而自动排气更适合忙碌时省心操作。选择哪种取决于个人习惯和需求。

对比

手动排气：操作时需手动旋转阀门，能精准控制排气时机，适合喜欢掌控烹饪过程的人。煮汤时提前排气可防止食材过烂，但操作不当可能有蒸汽烫伤风险，全程需注意安全。

自动排气：程序结束后自动排气，无需看管，省时省力。适合上班族或烹饪新手，但排气时间固定，无法中途调整。煮粥类食物时自动排气更方便，但炖肉等需长时间焖制的菜品可能口感稍差。