浅色蜂蜜和深色蜂蜜哪种好?

浅色蜂蜜和深色蜂蜜各有好处，选择哪种取决于个人需求和口味偏好。浅色蜂蜜味道清淡，适合日常饮用；深色蜂蜜矿物质含量高，抗氧化能力强，更适合保健。

对比

浅色蜂蜜：颜色呈淡黄色或琥珀色，口感清甜，带有花香。矿物质含量较低，但维生素C和葡萄糖比例较高，容易消化吸收。适合泡水、搭配面包食用，老人和小孩更容易接受。保质期约18个月，适合长期储存。

深色蜂蜜：颜色呈深棕色或褐色，味道浓郁，带有焦糖味。铁、钙等矿物质含量是浅色的2倍，抗氧化物质多3倍。适合搭配酸奶或直接食用，能增强免疫力。保存时间较短，约12个月，需避光存放。