大米和面食哪个更减肥?

大米和面食减肥效果相近，关键看整体饮食搭配和烹饪方式。控制摄入量、选择粗粮、减少油脂添加更有助于减肥。

对比

大米：每100克约含350千焦热量，升糖指数中等。煮粥或蒸饭能保留更多营养，但容易过量食用。搭配蔬菜和蛋白质，饱腹感强，适合作为主食少量多次食用。

面食：每100克约含1500千焦热量（干重），升糖指数较高。面条馒头饱腹感快，但易饿。全麦面食纤维多，热量稍低，但油炸或高油酱料会大幅增加热量。