木头菜板好还是竹菜板好?

木头菜板和竹菜板各有优势，适合不同需求。木头菜板手感好，不易伤刀，但需注意防霉；竹菜板硬度高，不易变形，但可能伤刀。选择时可根据使用习惯和保养条件决定。

对比

木头菜板：木头菜板质地柔软，切菜时不易伤刀，还能保护刀刃。它吸水性好，切肉时不易打滑，但需要经常清洗晾干，否则容易发霉。使用寿命较长，用几年后可以打磨翻新。价格适中，适合家庭日常使用，特别是喜欢用厚实刀具的人。

竹菜板：竹菜板由竹子压制而成，硬度高，不易开裂或变形，抗菌性较好。切菜时表面光滑，不易残留细菌，但过硬的材质可能会让刀刃变钝。重量较轻，容易清洗，适合快节奏的生活。价格比木头菜板稍高，适合追求卫生和便捷的人。