阿胶放冰箱里还是常温?

阿胶建议放在冰箱冷藏保存，这样可以防止受潮变质，延长保质期。如果短期内用完，常温干燥处也可以存放，但需避免阳光直射和潮湿环境。

对比

冰箱保存：冰箱温度低，湿度稳定，能抑制细菌滋生，阿胶不易软化或发霉。一般可存放1年以上，适合长期保存。取出后需等恢复室温再打开包装，避免冷凝水影响品质。

常温保存：放在阴凉通风处，短期（3个月内）没问题。但夏季高温或潮湿天气，阿胶可能变软、开裂，甚至长霉。需定期检查，用密封袋或罐子装好，隔绝空气和湿气。