茶油和芝麻油哪个好?

茶油和芝麻油各有优势，选择取决于用途。茶油耐高温，适合炒菜；芝麻油香气浓，适合凉拌。

对比

茶油：茶油来自油茶籽，烟点高达230度，煎炒油烟少。富含单不饱和脂肪酸，对心血管有益。价格较高，每500克约50元，适合日常烹饪。

芝麻油：芝麻油由芝麻压榨，香味浓郁，拌凉菜或提味极佳。含维生素E和芝麻素，抗氧化。烟点较低，约180度，不宜高温烹饪。每500克约30元，经济实惠。