鸡蛋壳深色好还是浅色好?

鸡蛋壳的颜色深浅没有好坏之分，主要取决于鸡的品种和遗传因素。深色和浅色鸡蛋的营养价值、口感和安全度基本相同，消费者可以根据个人喜好选择。

对比

深色鸡蛋壳：深色鸡蛋壳由原卟啉色素形成，常见于褐壳蛋鸡。蛋壳较厚，硬度较高，运输时不易破裂。颜色深浅不代表新鲜度，储存时间过长也会影响品质。价格可能稍高，部分消费者认为深色蛋更“天然”。

浅色鸡蛋壳：浅色鸡蛋壳由少量色素或无色素形成，常见于白壳蛋鸡。蛋壳较薄，重量较轻，适合快速烹饪。颜色浅不影响营养，蛋白质和维生素含量与深色蛋一致。价格通常更亲民，适合日常食用。