水果和蔬菜哪个更赚钱?

水果比蔬菜更赚钱。水果的市场需求大，价格较高，而且部分高端水果利润空间大。蔬菜虽然销量稳定，但价格较低，成本控制更难。

对比

水果：水果如草莓、樱桃等价格高，一公斤能卖到30元以上。种植周期短，上市快，消费者愿意为新鲜水果多花钱。运输和储存成本高，但高端水果利润可达成本的2倍。

蔬菜：蔬菜如白菜、萝卜价格低，一公斤通常5元左右。种植面积大，产量高，市场竞争激烈。成本包括肥料和人工，利润只有成本的1倍左右，赚钱不如水果稳定。