蓝莓冷藏还是冷冻好?

蓝莓冷冻保存更好，能保持新鲜度和营养长达半年。冷藏只能存放1-2周，容易变质。

对比

冷冻蓝莓：冷冻后蓝莓的果皮会变硬，果肉保持多汁，甜度不变。适合长期存放，随时取出做果昔或烘焙。冷冻蓝莓营养流失少，维生素C和花青素保留完整。

冷藏蓝莓：冷藏蓝莓口感柔软，果皮有弹性，适合直接食用或拌酸奶。但存放时间短，3天后就开始出水，一周后容易发霉。冷藏环境湿度高，蓝莓表面易滋生细菌。