碳钢与铬钢哪个做柴刀更好?

碳钢更适合做柴刀，它硬度高、锋利度好，砍柴效率高，价格也便宜。铬钢虽然防锈，但硬度和锋利度稍逊，砍柴时容易卷刃，不适合频繁使用。

对比

碳钢：碳钢含碳量高，硬度达到60左右，砍柴时能轻松劈开硬木，刀刃保持锋利的时间长。它的价格比铬钢便宜20到30，适合日常劈柴。缺点是不防锈，用后要擦干油，否则容易生锈。

铬钢：铬钢加了铬元素，防锈性能好，潮湿环境也不易生锈。但硬度只有50左右，砍硬木时刀刃容易卷边，需要经常磨刀。价格比碳钢贵，适合偶尔砍柴或环境潮湿的地区。