糖葫芦放到冰箱冷藏还是冷冻?

糖葫芦建议冷藏保存，温度控制在4-6摄氏度左右。冷藏能保持糖衣的脆度和水果的鲜嫩，避免冷冻导致的糖衣开裂或果肉冻伤。

对比

冷藏：糖葫芦放在冰箱冷藏室，糖衣能保持酥脆，果肉依然多汁，适合3天内吃完。温度不会太低，不会让糖衣出现裂纹，口感接近新鲜制作。

冷冻：糖葫芦放冷冻室，温度低于零度，糖衣容易变硬甚至碎裂，果肉也会变得干硬。解冻后糖衣融化，整体口感变差，保存时间虽长但风味大打折扣。