丹桂和金桂哪个做桂花茶好?

金桂更适合做桂花茶，香气浓郁持久，泡茶时味道更醇厚。丹桂香气较淡，茶汤颜色偏淡，口感稍逊一筹。

对比

金桂：花朵金黄，香气浓郁，每朵花的含油量高，泡茶时能充分释放香味，茶汤金黄透亮，回味甘甜。适合喜欢浓香口感的人，用量较少也能达到理想效果。

丹桂：花朵橙红，香气清雅，但香味较淡，泡茶时需要更多花朵才能获得明显香气。茶汤颜色较浅，口感偏淡，适合喜欢清淡风味的人，用量比金桂多2-3倍。