西餐容易还是中餐容易?

中餐更容易上手，家常做法简单灵活，新手也能快速做出美味。

对比

中餐：家常炒菜只需几样食材，大火快炒几分钟就能出锅，调味料常见且分量随意，失败率低。蒸鱼、煮汤等做法更简单，厨房工具要求不高，普通锅铲就能搞定。

西餐：烤牛排要精准控制火候，酱汁需按比例调配，烘焙讲究克数和步骤，稍有不慎就失败。工具如烤箱、打蛋器必不可少，处理食材也讲究刀工和摆盘，学习成本更高。