茶油树是新的好还是旧的好?

茶油树新旧各有优势，老树产量稳定，新树生长快。选择哪种取决于需求：追求品质选老树，快速收益选新树。

对比

老茶油树：树龄超过50年，根系发达，果实含油量高，每棵树能产油10公斤以上。油质醇厚，适合传统压榨，市场价格更高。但生长缓慢，从种植到结果需要8年，管理成本较高。

新茶油树：树龄5年以下，生长速度快，3年即可挂果，每棵树年产油约5公斤。油质较淡，适合现代精炼工艺，出油率高达25%。适应性强，抗病虫害，适合规模化种植，但风味稍逊。