肉桂和水仙哪个产量大?

肉桂的产量比水仙大很多。肉桂是一种经济作物，种植范围广，主要分布在东南亚地区，每年全球产量可达数万吨。水仙主要是观赏植物，种植规模小，全球年产量只有几千吨。

对比

肉桂：肉桂树生长快，种植3年就能采收，每棵树可多次剥皮，经济价值高。全球主要生产国包括印度尼西亚、越南和中国，年产量稳定在5万吨以上。市场需求大，主要用于食品调味和药材，种植面积持续扩大。

水仙：水鳞茎繁殖周期长，从种植到开花需要2-3年，且主要用于观赏，商业化种植规模有限。全球年产量约3000吨，主要来自荷兰和中国福建。产量受季节和市场需求影响大，无法与肉桂的大规模生产相比。