黄牛与水牛哪个贵?

黄牛的价格通常比水牛高，主要因为黄牛体型较小，更适合养殖和运输，市场需求大。水牛体型大，生长周期长，主要用于耕作，经济价值相对较低。

对比

黄牛：黄牛的肉用价值高，肉质细嫩，适合多种烹饪方式，市场价格一般在每斤30到40元之间。养殖周期短，约2到3年即可出栏，养殖户收益快。黄牛的适应性强，全国各地都能饲养，供应量充足。

水牛：水牛主要用于农业耕作，产肉量少，肉质较粗，市场价格较低，每斤约15到20元。生长周期长达4到5年，养殖成本高。水牛主要分布在南方水田地区，北方较少，供应量有限，但需求以农业为主，食用需求较小。