冰点草莓是放进冰箱冷藏还是冷冻好?

冰点草莓建议放在冰箱冷冻保存，这样可以保持草莓的新鲜度和口感，延长保存时间。冷藏虽然能维持一定新鲜度，但草莓容易出水变质。

对比

冷冻保存：将冰点草莓放入冰箱冷冻室，温度控制在零下18度左右。冷冻能锁住草莓的水分和营养，保存时间可达2个月。取出后稍微回温，草莓依然酸甜多汁，适合做甜品或饮品。冷冻后的草莓质地稍软，但风味不受影响。

冷藏保存：将草莓放在冰箱冷藏室，温度设置在4度左右。这种方式只能保存3到5天，草莓容易表面发霉或出水。冷藏后的草莓口感偏硬，甜度会有所下降，适合即食但不适合长期存放。