银鱼和鲈鱼哪个更营养?

银鱼的营养价值略高于鲈鱼，尤其是钙和蛋白质含量更丰富。

对比

银鱼：每100克含钙量超过500毫克，蛋白质约15克，脂肪含量低，适合补钙和增肌。体型小，无骨刺，适合老人小孩食用。价格较高，市场供应较少。

鲈鱼：每100克含钙量约200毫克，蛋白质约18克，脂肪含量适中，富含DHA。体型较大，肉质细嫩，适合煎煮或清蒸。价格亲民，市场常见。