乌檀木和金檀木哪个菜板好?

乌檀木菜板更适合日常家庭使用，硬度适中不易伤刀，且天然抑菌。金檀木菜板密度更高，耐用性强，但价格较高，适合追求长期使用的消费者。

对比

乌檀木菜板：木质细腻，不易开裂，保养简单，用湿布擦拭即可。重量较轻，方便清洗和存放，适合切肉、切菜等多种用途。价格亲民，普通家庭容易接受，使用3-5年无需更换。

金檀木菜板：质地坚硬，耐磨损，刀痕浅，使用寿命可达8年以上。但重量较大，搬动费力，且价格是乌檀木的2-3倍。需要定期涂抹食用油保养，否则容易干燥开裂。