削皮的凤梨放常温还是冰箱?

削皮的凤梨放冰箱更好，低温能减缓氧化和细菌滋生，保持新鲜度。常温放置容易变软变色，建议用保鲜盒密封冷藏，2天内吃完。

对比

冰箱：冰箱的低温环境能有效抑制凤梨中酶的活性，减少营养流失和水分蒸发。冷藏后的凤梨口感更脆甜，果香更持久，不易出现黏滑或异味。用保鲜盒装好还能避免串味，存放2-3天没问题。

常温：常温下凤梨暴露在空气中，切面会快速氧化发黑，果肉变软出水，甜度下降。室温超过25℃时，细菌繁殖速度加快，容易导致凤梨变质发酸。即使放在阴凉处，也只能存放6-8小时，不适合长时间保存。