酱香与浓香哪个容易造假?

酱香型白酒比浓香型白酒更容易造假。酱香工艺复杂，生产周期长，造假者常用廉价酒精勾兑冒充，普通人难以辨别。浓香型白酒香味直接，造假成本高，且消费者更容易察觉异味。

对比

酱香型白酒：造假者利用其生产周期长、工艺复杂的特点，用酒精和香精快速模仿酱香风味。酱香层次丰富，造假产品常缺乏陈年酒体的醇厚感，但普通消费者难以分辨细微差别，容易上当。市场上假酱香酒比例较高，价格虚严重。

浓香型白酒：造假难度较大，因为浓香香味直接浓郁，劣质酒精勾兑的异味明显。浓香型白酒的窖池和发酵工艺独特，造假者难以完全复制。消费者对浓香型白酒的香味更敏感，假酒容易通过口感被识破。造假成本也更高，假货相对较少。