白钢和碳钢哪个好?

白钢和碳钢各有优势，选择取决于具体用途。白钢耐腐蚀、易加工，适合厨具和医疗器械；碳钢硬度高、耐磨，适合工具和机械零件。

对比

白钢：含铬量高，表面光亮，不易生锈。日常使用中，白钢刀具锋利持久，清洁方便。价格比碳钢贵，适合潮湿环境。常见于厨房刀具、手术刀等。

碳钢：含碳量高，硬度强，价格便宜。碳钢工具经久耐用，但遇水易生锈。需要定期保养，适合干燥环境。常见于扳手、钻头、弹簧等。