鸡蛋是放到冰箱里还是放在外面好?

鸡蛋最好放进冰箱保存，低温能延长保质期，减少细菌滋生。放在室温下容易变质，尤其夏天更不安全。

对比

冰箱存放：冰箱温度稳定在4度左右，能抑制沙门氏菌等有害细菌繁殖。鸡蛋在冰箱可保存3-4周，新鲜度更高。取出后尽快食用，避免反复温差导致变质。冷藏时保持蛋壳完整，防止细菌渗透。

室温存放：室温下鸡蛋只能放1-2天，温度超过25度时细菌活动加快。厨房等常见环境温度波动大，湿度高也容易让蛋壳表面受潮。每天需检查是否有裂纹或异味，变质风险明显增加。