潜江和盱眙小龙虾哪个好吃?

潜江小龙虾以麻辣鲜香著称，肉质紧实，调料浓郁；盱眙小龙虾则偏重十三香，味道层次丰富，虾黄饱满。两者各有特色，选择主要看口味偏好。

对比

潜江小龙虾：湖北潜江的小龙虾个头较大，外壳红亮，虾肉Q弹。烹饪时多用辣椒和花椒，麻辣味突出，汤汁浓郁，适合喜欢重口味的人。当地还流行油焖大虾，酱香十足，吃完虾还能用汤汁拌饭。

盱眙小龙虾：江苏盱眙的小虾更注重原汁原味，十三香调料融合了多种香料，微辣中带甜，香气独特。虾黄饱满，肉质细嫩，尤其适合清蒸或蒜蓉做法。当地人喜欢配冰啤酒，清爽解腻。