塑料菜板和不锈钢菜板哪个好些?

塑料菜板轻便易清洗，适合切蔬菜水果；不锈钢菜板耐用抗菌，适合切肉。选择取决于使用场景。

对比

塑料菜板：重量轻，拿取方便，切菜时声音小。表面软，不易伤刀，但用久容易留刀痕藏细菌。清洗简单，可放入洗碗机，但高温可能变形。价格便宜，几十元就能买到。适合家庭日常使用，特别是切蔬菜水果时。

不锈钢菜板：硬度高，不易留刀痕，抗菌性能好。切肉时不会产生碎屑，卫生易清洁。重量较重，拿取费力，切菜时声音大。价格较高，一般上百元。适合商用或经常切肉的厨房，耐用且寿命长。