家用烤箱用陶瓷的还是304不锈钢的?

家用烤箱选陶瓷内胆还是304不锈钢，主要看使用习惯。陶瓷内胆受热均匀，清洁方便，适合烤制蛋糕、面包等甜品；304不锈钢内胆耐用性强，抗油污，适合烤肉、披萨等重油食物。两者各有优势，根据需求选择即可。

对比

陶瓷内胆：陶瓷表面光滑，食物不易粘附，清洗时用湿布一擦就干净。它保温性能好，烤制过程中温度稳定，烤出的蛋糕蓬松均匀。但陶瓷材质较脆，避免重摔硬磕，长期高温使用后可能出现细微裂纹。适合家庭烘焙新手或喜欢做甜点的人。

304不锈钢内胆：不锈钢硬度高，耐刮擦，使用多年后内胆依然平整如新。它抗油污能力强，烤肉后油脂不会渗入内壁，用清洁剂一冲就干净。但导热较快，烤制时需注意翻面避免局部焦糊。适合经常烤制肉类、披萨的家庭，或追求耐用性的用户。