沉香桂花和银桂花哪个好?

沉香桂花和银桂花各有特色，选择哪个更好取决于用途和偏好。沉香桂花香气浓郁持久，适合泡茶或入药；银桂花香气清甜，常用于糕点调味。若喜欢深沉香味选沉香桂花，偏爱清新花香选银桂花。

对比

沉香桂花：香气醇厚带有木质调，花朵较小但香味扩散力强。采摘后干燥保存时间长，泡茶时只需几朵就能满室飘香。价格较高，多用于高端香料或养生茶饮。适合喜欢低调沉稳香味的人。

银桂花：花香清甜像蜜糖，花朵大而饱满，颜色洁白。新鲜时香气最浓，适合制作糖桂花或糕点点缀。价格亲民，家庭烹饪常用。适合喜欢明亮活泼香味的人。