柠檬百香果茶冷藏还是冷冻好?

柠檬百香果茶冷藏保存更好，冷藏能保持果香和清爽口感，冷冻则易破坏风味。

对比

柠檬百香果茶冷藏：冷藏温度在4度左右，能减缓细菌繁殖，保留果茶的清新酸香。3天内饮用最佳，口感接近现泡。冷藏时需密封，避免串味或水分蒸发。

柠檬百香果茶冷冻：冷冻零下18度会破坏果肉纤维，解冻后分层严重，口感变稀。长期冷冻虽可保存1个月，但风味流失大，酸涩味加重，适合做冰块而非直接饮用。