暴打柠檬用红茶还是绿茶?

时间:01-20人气:14作者:萌味污女

暴打柠檬用红茶更好,红茶的醇厚口感能中和柠檬的酸味,搭配起来更顺滑。绿茶的清新会突出柠檬的酸涩,整体口感偏硬。

对比

红茶:红茶经过发酵,茶性温和,带有麦芽香和甜润感。加入柠檬后,酸味被茶味包裹,喝起来不刺激,冷热皆宜。冰镇后酸甜平衡,适合夏天解渴。红茶的茶红素还能让柠檬水呈现漂亮的琥珀色,看着就有食欲。

绿茶:绿茶未经发酵,茶味清苦,带有青草香。柠檬的酸味会放大绿茶的涩感,喝起来容易发酸发苦。冷泡时绿茶的生味更明显,有些人会觉得难以下咽。绿茶的茶黄素含量高,遇柠檬后容易变色,看起来没那么清爽。

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