小苏打和斧头食粉哪个好?

小苏打和斧头食粉各有用途，选择取决于需求。小苏打适合清洁、烘焙和除味，斧头食粉则主要用于强力去污和厨房油污处理。日常家居清洁小苏打更温和，重油污清洁斧头食粉效果更好。

对比

小苏打：白色粉末，遇水释放二氧化碳，能中和酸性物质。清洁时可直接涂抹或溶解使用，不伤手和器具。除臭效果好，可放入冰箱或鞋内。烘焙中帮助面团膨胀，用量约5克即可。价格便宜，一包约10元能用3个月。

斧头食粉：强碱性粉末，含氢氧化钠成分，去油污能力极强。适合清洗抽油烟机、灶台重油垢，需戴手套操作。遇水放热，溶解时需注意安全。一包20元，清洁力强但腐蚀性大，金属器具需慎用。