煎饼果子机旋转好还是恒温好?

煎饼果子机恒温好，温度稳定受热均匀，饼皮不会焦糊，口感更一致。

对比

旋转式煎饼机：通过转动让饼皮受热更全面，但转速控制不好容易导致某一面过热，饼皮厚薄不均，翻面时还容易破损，操作时需要不断调整角度，新手用起来不太顺手。

恒温煎饼机：加热板温度固定，饼皮受热均匀，焦黄色度一致，不需要手动干预，放上面就能自动煎熟，省时省力，适合批量制作，每张饼的品质都稳定。