磨刀石还是磨刀器好用?

磨刀石更适合家庭日常使用，操作简单，价格便宜，能快速恢复刀具锋利。磨刀器虽然方便，但长期使用可能损伤刀刃。

对比

磨刀石：传统工具，适合各种刀具，磨刀效果更锋利持久。价格几十元可用多年，学习简单，几分钟就能磨好一把刀。适合喜欢手工磨刀的人，使用时需加水或油保持湿润。

磨刀器：现代工具，设计小巧，操作只需拉几下刀刃。价格约百元，适合新手或快节奏生活。但磨刀片较硬，频繁使用会让刀刃变薄，不适合专业刀具。维护方便，直接清洗即可。