海参和人参价格对比哪个好?

海参和人参价格差异大，选择取决于需求。海参适合日常滋补，价格每斤几千元；人参适合进补，价格每斤几千到上万元。海参性平，适合多数人；人参温补，体热者慎用。预算有限选海参，追求强效选人参。

对比

海参：价格亲民，每斤几千元，适合长期食用。富含胶原蛋白，口感软糯，适合炖汤、凉拌。性平不燥，老人小孩都能吃，适合日常保健。加工方便，干发后即可烹饪，适合家庭日常滋补。

人参：价格昂贵，每斤几千到上万元，适合短期进补。含多种皂苷，提神效果明显，适合体虚者。性温热，容易上火，体热者不宜多吃。食用讲究，需炖煮或泡酒，不适合频繁食用。