干面好吃还是湿面好吃?

干面和湿面各有特色，主要看个人喜好。干面口感筋道，调料丰富，适合喜欢重口味的人；湿面汤头浓郁，面条顺滑，适合喜欢清淡的人。

对比

干面：干面做法简单，面条煮熟后沥干，拌上酱料或配料。口感偏硬，每一根面条都裹满调料，吃起来有嚼劲。常见种类如拌面、炸酱面，适合当主食或小吃。热量较高，适合冬天食用，能让人感觉温暖满足。

湿面：湿面带汤食用，面条煮得软烂，汤汁是关键。汤头多用骨头或海鲜熬制，味道鲜美。常见种类如拉面、汤面，适合当正餐。水分充足，容易消化，夏天食用更清爽。种类多样，可以搭配不同配料，变化丰富。