格兰仕烤箱是热风好还是照烧好?

格兰仕烤箱的热风功能适合烘烤需要均匀受热的食物，比如饼干和鸡胸肉，而照烧功能更适合需要表面焦香、内部多汁的食物，比如烤鸭和牛排。选择哪种功能取决于你想做的菜式。

对比

热风功能：热风通过风扇循环热空气，让烤箱内温度更均匀。烤饼干时不会出现局部过焦，烤鸡胸肉也能做到外焦里嫩。预热时间短，大约5分钟就能达到设定温度，适合快速烹饪。缺点是食物表面不够酥脆，做烤鸭时效果不如照烧。

照烧功能：照烧主要靠顶部加热管直接照射食物，表面温度高，能快速形成焦糖色。烤鸭皮会变得酥脆，牛排表面有漂亮纹路。预热时间稍长，需要10分钟左右，适合慢慢烹饪。缺点是底部受热不均，烤饼干时容易烤焦，需要频繁翻面。