燃气高压锅和电压力锅哪个更节能?

燃气高压锅更节能，因为燃气直接加热，热效率高，耗气量少。电压力锅通过电阻丝加热，能量转换过程中有损耗，耗电量较大。

对比

燃气高压锅：燃气火焰直接接触锅底，热量传递快，加热时间短。一个家用燃气高压锅每次烹饪耗气量约0.2立方米，相当于花费0.4元。适合炖煮肉类、汤类等需要长时间加热的食物，节能效果明显。

电压力锅：电力转化为热能时会有部分能量散失，加热效率较低。一个1500瓦的电压力锅每次使用耗电约0.8度，花费0.8元左右。虽然操作方便，但长时间使用电费更高，适合煮粥、煲汤等短时间烹饪。