泡酒清香型酒好还是浓香型好?

泡酒用清香型酒更好，因为清香型酒口感清爽，不会掩盖果香或药材的味道，泡出来的酒更纯净。浓香型酒香味浓郁，容易和泡材的味道冲突，整体口感会变得复杂。

对比

清香型酒：清香型酒味道轻柔，泡酒时能突出食材的原味。比如泡梅子酒，清香型酒不会抢走梅子的酸甜，喝起来更清新。泡药材时，清香型酒也不会让药味变重，适合喜欢淡雅口感的人。

浓香型酒：浓香型酒香味强烈，泡酒时容易主导整体风味。比如泡杨梅酒，浓香型酒的窖香味会盖过杨梅的果香，喝起来更厚重。泡辛辣食材时，浓香型酒能中和辣味，但会让酒体变复杂，不适合喜欢简单口感的人。