不锈钢和铅哪个导热性能好些?

不锈钢的导热性能比铅差很多。铅的导热能力很强，热量传递快，而不锈钢导热慢，热量传递效率低。

对比

铅：铅的导热性能非常好，热量能快速通过材料传递。比如用铅做的锅加热时，锅底温度上升很快，热量分布均匀。铅的导热系数大约是35瓦每米摄氏度，适合需要快速导热的场合。

不锈钢：不锈钢的导热性能较差，热量传递慢。用不锈钢锅加热时，锅底需要更长时间才能热起来，热量分布也不够均匀。它的导热系数只有大约16瓦每米摄氏度，保温效果更好，但加热效率低。